Zaszalej za barem dzięki temu zestawowi czterech koreańskich win ryżowych:

Gamja Sool
To wino z ryżu i ziemniaków pochodzące z Gangwon-do to uroczy, mały dziwak: aksamitne i wyraziste na podniebieniu, nieco przypomina klarowaną wodę pomidorową, która jest jednym z naszych ulubionych, nieoczywistych składników koktajlowych. Wypróbuj je tam, gdzie chcesz dodać zastrzyk wytrawnego, głębokiego smaku.

Sahwa Yakju
Powstaje wyłącznie z ryżu, drożdży nuruk i wody. Rześkie i wyraziste, o delikatnej kwasowości, łagodnej ryżowej słodyczy i owocowym aromacie przywodzącym na myśl wytrawnego Rieslinga. Świetnie łączy się z potrawami i stanowi doskonałą bazę do drinków – przekonuje do siebie zarówno sceptycznych miłośników wina, jak i pasjonatów koreańskiego sool. Dobre na start do spritzów, highballi i wszystkiego, co wymaga lekkiej, czystej bazy.

Geumsan Insamju
Ziemiste nuty żeń-szenia są tu złagodzone przyjemną kwasowością i odrobiną słodyczy. Stonowane i wyważone, sprawdzi się idealnie jako digestif po kolacji albo jako składnik mieszanych drinków zamiast ziołowego wermutu.

Sahwa Mixing Makgeolli
Składnik koktajlowy, o którego istnieniu nie miałeś pojęcia, a którego tak bardzo Ci brakowało. Aksamitne i pełne, z wyczuwalną zbożową goryczką i charakternym pazurem – to niefiltrowane takju idealnie zastąpi nabiał lub mleczko kokosowe. Jego kwasowość i wytrawny, ryżowy akcent świetnie przełamują słodkie likiery i syropy, więc naturalnie pasuje do drinków takich jak Painkiller czy White Russian.